Non, c’est Burnhaupt-le-Haut qui a été choisie pour fêter dignement le saint homme : un cadeau à ses membres que l’association a fait cette année.

Il existe une devise… « il faut donner pour recevoir ». Eh bien, nous avons pu vérifier son bien fondé autour d’un succulent repas au Restaurant de la Couronne. Non seulement nous disposions de toute la place voulue, les tables étaient joliment décorées, le menu festif et le vacherin…. monumental comme en témoignent les images, mais également fabriqué pour la seule association Loisirs et Amitié. Ne me faites pas dire qu’il était bon, IL ETAIT FAMEUX !

C’est évidemment la générosité des membres qui mettent toujours si volontiers la main au porte-monnaie lorsqu’on leur propose une tombola, la petite cagnotte contient toujours l’écot des joueurs de belote, ces oboles mises bout à bout ont permis de faire une petite réserve de noisettes remises au restaurateur qui nous a donné sa contrepartie gastronomique.

N’oublions pas non plus la générosité des commerçants qui chaque année sont sollicités de toutes parts mais qui ont toujours été présents pour Loisirs & Amitié. Et en ces temps de crise, croyez-bien que nous apprécions ces gestes participatifs à la mission de l’association : provoquer des rencontres conviviales, pour que nos seniors puissent goûter aux plaisirs des journées qui leur sont dédiées.

Merci à notre Saint Nicolas, mais comme il faut le plaindre ce saint bonhomme… il doit même boire son petit coup de rouge avec une paille, sa barbe se fait envahissante ! Qui a dit que nous sommes de simples mortels ? Arrangez-vous pour devenir des saints et ainsi, comme Nicolas, d’année en année la barbe grandira, mais vous aurez toujours du boulot…. indéfiniment et qui plus est, quelques jours par an seulement ! Le reste du temps il semble être en RTT…. adaptation oblige !

Bon Noël à tous, à bientôt de nous revoir pour carnaval que nous fêterons dignement aussi !!!

Texte, photos et légendes : Béatrice Angly

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Les carpes frites ont dû nager dans le bonheur…

Elles n’ont en effet rencontré que des estomacs ravis de les héberger ! C’est à midi en ce 3 novembre que nos seniors de St Bernard et des deux Spechbach se sont retrouvés chez Martine qui avait préparé le restaurant pour recevoir tout ce monde.

Le plein !!!  juste le passage pour le service, le restant de l’espace était investi de gens ravis de se retrouver. Pour preuve, ils ont tant raconté de dernières nouvelles, qu’on aurait dit une surenchère de papotages à tel point qu’on ne s’entendait pratiquement plus. Le seul moment de calme correspondait à l’arrivée des carpes que Martine distribuait généreusement, accompagnées de la traditionnelle salade verte, des frites et de la mayonnaise indispensable à une digestion légère !

Le vacherin glacé maison a terminé l’apothéose digestive !

Paul Stoffel, mari de Martine dans le civil, Maire dans le public, (à Spechbach-le-Haut) a une fois encore développé son talent de cuisiner avec leur fils Luc. Jean-Michel Monteillet, également Maire dans le public (mais de Spechbach le Bas) n’a pas manqué la fête en partageant le repas avec ses concitoyens.

Dès à présent, rendez-vous est pris pour l’année prochaine !

Béatrice

Le Neier presque spritzig !

      Le Speck auréolé d’un assortiment de patés et charcuteries,

            Les Nussa d’ici et du Périgord,

                    Et le Brot paysan tout frais !

En ce quatre octobre la salle polyvalente retentissait des bruits habituels d’une réunion d’aînés contents de se retrouver autour d’un bon potage aux légumes (saison oblige), suivi d’une variété de charcuteries et lard agrémenté de noix (à décortiquer soi-même) et du bon pain comme d’antan, le tout arrosé de vin nouveau, l’un rose plus sucré que le « jaune » légèrement plus pétillant.

Les tartes et gâteaux offerts par les dames bénévoles ont terminé la marche, avec un bon café, le tout dans une ambiance comme toujours gaie. Le vin même nouveau, ça aide, mais même sans ça, nos SpechBurnBalois (Les clubs  Loisirs et amitié de Spechbach le Bas, le Haut et St Bernard, auxquels se sont joints des Burnhauptois et des Balschwillerois… ) sont de joyeux drilles qui aiment à se rencontrer, à rigoler et à bavarder. Même alsaciens, ils n’en ont pas moins l’esprit gaulois !

Merci à l’équipe organisatrice qui n’a rien raté ! Merci aux participants qui ont répondu généreusement à la devinette de la longueur de la ficelle qui se trouvait dans un bocal…. L’heureux évaluateur le plus précis a récolté un superbe panier garni qu’il lui a presque fallu emporter en brouette tant il était lourd ! la brouette n’était pas fournie, mais son épouse lui a prêté main forte.

A l’an prochain pour nous retrouver tous encore plus nombreux  à l’occasion de cette charmante tradition !

Béatrice

Cette fois le décor a changé puisque nous avons été reçus par l'association Allimann-Zwiller dans ses locaux de Hirsingue. Passons sur la partie purement légale qui ne change guère d'une année sur l'autre, sauf bien entendu pour le bilan des animations passées et pour les projets de l'année à venir.

Les "piliers" restent bien entendu le carnaval, les sorties en bus d'une journée, le Neier, Nussa, Speck, les carpes frites, la St Nicolas. Les jeux sont toujours et encore d'actualité les 2ème jeudi du mois...

En-dehors de ces rappels et autres formalités, il faut s'attarder sur le déroulement de l'après-midi dans ce cadre Allimann-Zwiller situé dans un magnifique parc où, pendant une petite pause nous avons pris l'air et... pour quelques-uns, exercé notre adresse au bowling.

L'animation musicale a été assurée par "papa, maman, pas la bonne et moi", j'ai nommé le trio composé du papa accordéoniste, de la maman rossignol et de leur fille Lydie. Un régal ! D'ailleurs les participants ont été charmés, à tel point qu'ils sont tous restés bouche bée... devant leur assiette de gâteries et leur tasse de café ou autre boisson ! Il a fallu réveiller tout ce petit monde en leur rappelant que d'écouter ne les empêchait pas de manger ni de boire !

Une AG réussie, et, ce qui ne gâte rien, toutes les consommations de même que l'animation musicale ou le bowling, tout était gracieusement offert par l'association Allimann-Zwiller dont la vocation est non seulement d'offrir aux aînés des après-midi récréatives, mais aussi d'assurer par ailleurs - et dans des locaux séparés - un accueil de jour pour personnes âgées.

Trois après-midi récréatives sont prévues cette année encore, l'une fin mai, les deux suivantes tout début et fin septembre. Gageons qu'elles seront elles aussi réussies !

Cordialement à tous et............. moutzi moutzi

Texte et photos : Béatrice Angly

Un riz colonial pour les aînés de LOISIRS et AMITIÉ Spechbachois et de St Bernard ?

Pourquoi pas ? Et nous voilà embarqués dans un exotisme auquel nous n’aurions pas rêvé dans notre jeunesse, sauf à faire partie des privilégiés qui ont franchi les océans pour aller goûter aux mets d’un lointain terroir !

Pas de complexes, nous mangeons avec plaisir, d’autant qu’autrefois nous ne connaissions pas toutes ces bonnes choses, nous goûtions nos bons plats, ceux d’ici, ceux de notre Alsace, ceux de nos parents.

Et puis, la guerre n’a pas favorisé la ripaille ! l’après-guerre a connu les restrictions. Et puis sont nés les enfants, les fruits exotiques sont apparus, les bons morceaux, c’est aux gamins qu’on les réservait, pour qu’ils grandissent bien et ne connaissent pas de privations. Enfin, le travail, l’éducation des enfants, le ménage, le potager… pas le temps pour profiter du restaurant souvent au-dessus des capacités du budget familial.

Aujourd’hui, les enfants sont grands, établis, la retraite donne du temps à profusion, les parents ont donné, à eux maintenant de profiter.

Eh bien, prenons le temps de nous réunir et goûtons ce délicieux riz colonial, là où on reste bien assis et où on savoure avec plaisir ce qu’on n’aurait pas même imaginé dans notre jeune temps ! Le plaisir du palais est devenu un droit, ne le négligeons pas !

Merci à Claudala et à Lucette du Cheval Blanc de St Bernard, c’était vraiment très bon… ET NOUS EN AVONS PROFITÉ !

Texte et photos : Béatrice

C’était déjà l’an dernier…

la St Nicolas de Loisirs et Amitié des deux Spechbach et de St Bernard !!!

Mais savez-vous qui est Saint Nicolas ? Je vais vous le dire, mais ne le répétez pas… !

Le Saint Nicolas n’est pas celui qu’on croit, et je dois dire que quand j’ai appris qui il était en réalité, j’en suis restée toute coite ! Jusque là je me contentais de ce qu’on m’avait dit depuis que je suis toute petite, c’est un gentil Monsieur, qui apporte des friandises aux enfants sages, des fruits autrefois exotiques, des oranges, des mandarines (avec quelques pépins….), des bananes, des figues séchées, des dattes… eh oui ! avec l’évolution des transports et des mœurs il s’est adapté, il apporte maintenant des chocolats, des clémentines sans pépins, des petits objets en plastique, même parfois des jouets !

Mais Nicolas du temps de son vivant avait une réputation de charité, c’est probablement pour cela que dans nos régions il distribue de petits présents essentiellement aux enfants sages !

Toujours est-il que nos aînés de LOISIRS & AMITIE ont apparemment été tous très sages, Saint Nicolas n’était pas accompagné du père fouettard ! Mais…

J’ose à peine vous dire qui est cet adorable bonhomme vêtu de rouge, avec mitre et crosse, arborant une belle et douce barbe blanche…

Eh bien, c’est un de nos ÉLUS… l’avez-vous reconnu ? et en réalité, il se prénomme Bertrand !

En tout cas, il a mis de l’ambiance, il a fait des heureux, mais auparavant, la tombola où tous les numéros étaient gagnants a elle aussi apporté son lot de plaisirs !

Il est vrai que les commerçants de la région ont été particulièrement généreux et il convient de les remercier chaleureusement.

Au fait, il a vu tellement d’aînés sages chez nous qu’il reviendra en 2011, rendez-vous est pris ! Alors soyons sages, sinon le père fouettard pourrait bien l’accompagner cette fois…

Texte et photos : Béatrice

Et en conséquence, le 4 novembre dernier, ils ont investi le restaurant Au Bon Accueil de Spechbach-le-Bas pour donner libre cours à leur penchant bien innocent qui consiste à déguster tout simplement les délicieuses carpes frites préparées par Martine, Paul et leur fils Luc.

Ambiance comme toujours garantie, d’ailleurs une bonne ripaille n’est-elle pas le secret de la bonne humeur ? Rendez-vous est pris pour l’année prochaine, malheureusement il n’est pas possible de pousser les murs du restaurant qui ne peut recevoir qu’une cinquantaine de personnes à la fois ! Mais pour la qualité des plats, c’est bien l’idéal !

 (les photos sont de MT Heim…) seul le texte est de Béatrice Angly.

Pas de pluie, mais qu’importait ? nous étions tous bien à l’abri, au chaud et l’ambiance était d’ailleurs chaleureuse ce qui fait généralement monter la température de la salle !

Une soupe chaude, et, ce qui est devenu une tradition, des plats de speck très finement tranché, mais aussi de la terrine, du fromage de tête, des jambons cru et cuit… le tout magnifiquement présenté par notre fournisseur lui aussi devenu habituel, la maison Meyer-Wioland dont tout le monde connaît la qualité !

Les gâteaux, de belles tartes, ont été engloutis avec le café noir de Lucette du Cheval Blanc ! Bref, les estomacs étaient contents et les coquilles de noix ont cédé devant les efforts des mains qui pressaient activement les casse-noix !

Un panier garni splendide a fait l’objet de quelques devinettes. On soupesait, on évaluait le poids du trésor… le gagnant a trouvé à 13 grammes près ! bravo.

Rendez-vous est pris pour l’an prochain… on recommence, mais cette fois la « soupe » sera un « potage au potiron » !!!

Béatrice

Vues… c’est peut-être beaucoup dire, le ciel était on ne plus plombé et il tombait des hallebardes ! Qu’à cela ne tienne, la bonne humeur était malgré tout au rendez-vous et il en faut bien plus que ça pour décourager nos vaillants aînés dont les sourires ne se départissent pas devant les adversités météorologiques !

Après une halte pour un petit déjeuner au Relais Mercure de Luxeuil, trois petits tours en bus dans la ville d’eau que fréquentent quelques dames du groupe, nous arrivons à Le Thon, commune située en limite du département des Vosges, de la Haute Saône et de la Haute Marne.

La surprise annoncée par l’invitation ? Un ancien couvent des Cordeliers, dont la partie centrale seulement est réservée au musée et au restaurant, ainsi qu’à la boutique où l’on peut acheter tous les souvenirs imaginables, religieux, profanes, en passant par les provisions de bouche, tout, vraiment tout !

Evidemment, le maître des lieux était aussi maître du verbe nécessaire à une animation très orientée vers le chapitre religieux d’antan sous une forme humoristique, voire un tantinet croustillante ou libertine ! Mais tout ceci n’a fait que provoquer rires et sourires, d’autant que le repas servi dans une bien jolie salle était d’une très belle et excellente qualité !

Quant à la digestion ! l’animation musicale et les tours de piste ont achevé une journée bien plaisante, avant un retour en drôleries et en chansons dans le bus vers le Sundgau… où il avait cessé de pleuvoir !

Bravo à Marithé notre organisatrice et…. souhaitons à Fernand d’avoir pu dormir le soir, malgré le petit roupillon qu’il a piqué dans le bruit de la musique, des danseurs et des papoteurs !

Béatrice Angly

Pour y participer : Sortie L et A 7 septembre 2010

LES CORDELIERS